SUSONO晩酌ナイト。水が流れるように暮らす。

2018年6月15日情報と暮らし

駒鳥です。

先日、SUSONOの部活動「おうちごはん部」で開催された、晩酌ナイトに参加してきました。

今回は佐々木俊尚さん(@sasakitoshinao)さんも参加。
美味しい料理を振舞っていただきました。

今日はその感想なんかを書いていきます。

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多国籍、ミニマルクッキング

テーマは、ミニマルクッキング
そしてレシピは多国籍な、いろんな国のレシピや、それをアレンジしたものを佐々木さんが用意してくれました。

初対面の方も含めて集まったメンバーでまずは買い出しをして、切って煮込んでいきます。
中には、「そして、暮らしは共同体になる」に登場するレシピも。

多国籍なメニューとは言え、そんな難しいことをしているわけではなく、シンプル。

「これだけでできるのね、、、簡単でいいなあ」
という感想を持たれた方が多そうでした。

試したことのない組み合わせだけど、これは当然おいしくなるよね、という料理たち。
珍しさもあって話題にもなるので、みんなで集まって食べたり飲んだりするときにも役に立ちそうです。

ミックスナッツとベーコン
▲ミックスナッツとベーコン。見た通りの料理だけど、手が止まらなくなります。

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水が流れるように暮らす

料理についての話をする中で佐々木さんが言っていた、

「水が流れるように料理をしたい」

という話がとても印象的でした。

ジャガイモのシンプルプレート
▲ジャガイモのシンプルプレート。本当にシンプル。暖かいジャガイモがおいしい

変に考えて滞るのではなく、見栄を張る訳でもなく。
流れるように淡々と、素朴に、けれども良質な暮らし。

そんな穏やかな暮らし、すごく良いなと思います。
僕だけでなく、皆さん共感するところがあったようです。

ニューヨークコブサラダ
▲コブサラダ。サラダを添えるのではなくメインとして食べる。

料理の話だけでなく、暮らし、ライフスタイルの話も、話し始めると、聞き始めると止まらない会でした。
参加されてる皆さんの話が面白すぎて自己紹介が全然進まないのもSUSONOの名物ですね。

(そういえば、自己紹介で駒鳥ですっていうの忘れました)

次回また開催されるときにも、参加したいと思います。
また新しい方とお話しできるのも楽しみに。。

それでは。

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